Nos partenaires

Andros est une entreprise familiale française, fondée en 1959, spécialisée dans la transformation de fruits et de produits laitiers. Implantée à Biars-sur-Cère, dans le Lot, elle est reconnue pour ses marques emblématiques telles que Bonne Maman, Mamie Nova et Andros Gourmand & Végétal. Andros Foodservice, une entité dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile, propose une gamme complète de produits fruitiers, laitiers et d’alternatives végétales, adaptés aux besoins spécifiques des collectivités, établissements de santé, entreprises, boulangeries et hôtelleries. L’entreprise s’engage à offrir des solutions clés en main, alliant qualité, innovation et respect des traditions culinaires françaises.

La Belle Henriette, fondée en 1985 en Vendée, est une entreprise spécialisée dans la production de salades prêtes à consommer. Située à proximité du littoral vendéen, elle propose une large gamme de recettes inspirées des saveurs océanes, jardinières et charcutières, élaborées avec soin pour satisfaire toutes les envies. Engagée dans une démarche de qualité, La Belle Henriette privilégie l’utilisation de matières premières locales et s’attache à respecter les traditions culinaires régionales. L’entreprise met également un point d’honneur à adopter des pratiques durables, en optimisant ses emballages et en réduisant son impact environnemental. Forte de son savoir-faire et de son ancrage territorial, La Belle Henriette s’impose comme une référence dans le domaine des salades gourmandes prêtes à consommer.

Fondée en 1954, la société André Bazin est une entreprise familiale française spécialisée dans la production de charcuteries et de viandes cuites destinées aux industriels, aux grossistes-distributeurs et à la grande distribution. Basée en Franche-Comté, elle emploie plus de 330 collaborateurs et produit annuellement plus de 27 000 tonnes de salaisons, charcuteries et viandes cuites. Ancrée dans son terroir, André Bazin est reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de produits traditionnels tels que les saucisses de Morteau et de Montbéliard, bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée (IGP). L’entreprise s’engage à offrir des produits de qualité, élaborés sur mesure selon les besoins de ses clients, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Elle valorise également l’innovation en développant des solutions adaptées aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs.

Aoste Professionnel est une marque de charcuterie dédiée aux professionnels de la restauration, offrant plus de 200 références alliant authenticité, savoir-faire et qualité. Leur portefeuille de produits comprend des spécialités françaises, espagnoles et italiennes, chacune revendiquant fièrement ses origines. Les gammes proposées incluent des jambons secs et crus, des viandes séchées, des saucissons secs, des jambons cuits et volailles, des chorizos, des spécialités italiennes et des chiffonnades. Aoste Professionnel s’engage à sélectionner scrupuleusement ses matières premières et à assurer une traçabilité rigoureuse de ses processus de fabrication, garantissant ainsi une qualité constante et une sécurité alimentaire optimale.

Gudvor est une marque française dédiée aux professionnels de la restauration, offrant une gamme complète de préparations culinaires déshydratées, allant des entrées aux desserts. Ses produits incluent des sauces, fonds, jus, fumets, liants, bouillons, gelées, aides culinaires, assaisonnements, potages, salades, accompagnements, légumes, herbes aromatiques et desserts tels que mousses, entremets et crèmes. Adossée au Groupe Colin, expert en épices, bases culinaires, herbes aromatiques et ingrédients depuis plus de 55 ans, Gudvor bénéficie d’une maîtrise totale de sa chaîne d’approvisionnement. Cette intégration verticale assure une qualité constante et une traçabilité optimale des produits, renforcée par les certifications ISO 22000 et FSSC 22000 du groupe; Gudvor s’associe à la marque Case aux Épices pour proposer des solutions culinaires complémentaires, facilitant le quotidien des chefs en cuisine et leur permettant de créer des plats savoureux avec des produits de haute qualité.

Fondée en 1980, SEPAL (Société Européenne de Produits Alimentaires) est une entreprise familiale française spécialisée dans l’importation et le négoce de produits alimentaires appertisés et déshydratés. Basée à Laval, en Mayenne, elle fournit depuis plus de 40 ans des ingrédients de qualité aux professionnels de l’industrie agroalimentaire et de la restauration hors domicile.
SEPAL propose une large gamme de produits, incluant des tomates sous diverses formes (purée, concentré, pelées, en dés), des thons, des olives, des légumes, des huiles, des fruits et des légumineuses. L’entreprise s’engage à sélectionner rigoureusement ses fournisseurs et à assurer une traçabilité totale de ses produits, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la satisfaction de ses clients.
Grâce à son expertise, sa réactivité et son sens du service, SEPAL a su établir des partenariats solides et durables, contribuant au succès de ses clients en leur fournissant des produits de qualité tout en honorant son héritage familial et son ancrage local.

Créée en 1959, RISSO® est une marque premium dédiée aux professionnels de la restauration, offrant une gamme complète de solutions culinaires de haute qualité. Spécialement élaborés par et pour les chefs, les produits RISSO® comprennent des sauces, des alternatives à la crème et des matières grasses principalement d’origine végétale, répondant aux exigences des restaurateurs soucieux de la qualité.
La gamme RISSO® se distingue par des ingrédients de qualité supérieure, tels que des épices sélectionnées et des œufs de poules élevées en plein air, garantissant des produits savoureux et adaptés aux besoins des professionnels. Les conditionnements fonctionnels et les procédés innovants facilitent l’utilisation en cuisine, tandis que des solutions sont proposées pour divers régimes alimentaires, y compris végétarien, végan et halal. En tant que marque du groupe Vandemoortele, RISSO® bénéficie de l’expertise et de l’engagement de l’entreprise envers la qualité et l’innovation dans le secteur alimentaire. Les produits RISSO® sont conçus pour simplifier le quotidien des chefs et sublimer chacune de leurs créations culinaires.

Harrys FoodService est la division professionnelle de la marque française Harrys, dédiée aux acteurs de la restauration commerciale, collective, hôtelière, industrielle, ainsi qu’aux distributeurs professionnels et cash & carry. Depuis plus de 15 ans, Harrys FoodService s’adapte aux besoins spécifiques de ces secteurs en proposant une gamme variée de produits de boulangerie, incluant des pains de mie, pains italiens, pains pour hamburgers et brioches. Engagée dans une démarche responsable, Harrys s’approvisionne exclusivement en blé 100 % français, collaborant avec 638 agriculteurs partenaires, 7 organismes stockeurs et 5 meuniers français. Cette filière blé « Moelleux et Responsable » reflète l’engagement de la marque envers la qualité et la durabilité. Au-delà de la fourniture de produits, Harrys FoodService accompagne les professionnels en leur offrant des conseils, des actualités du secteur et des idées de recettes pour diversifier leurs offres et satisfaire leurs clients tout au long de la journée.

Barilla Food Service est la division professionnelle du Groupe Barilla, dédiée à fournir des solutions alimentaires de haute qualité aux acteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Forte de plus de 145 ans d’expérience, l’entreprise propose une gamme variée de produits authentiques, incluant des pâtes italiennes, des sauces prêtes à l’emploi et des snacks, conçus pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels du secteur. Barilla Food Service s’engage à accompagner ses clients en offrant des conseils culinaires, des idées pour optimiser les menus et en partageant les dernières informations du secteur, afin de garantir une expérience culinaire unique et de qualité.

Marcel Senchou est une marque française spécialisée dans la production de ketchups premium, de sauces et de condiments. Fondée il y a plus de 130 ans à Casseneuil, dans le Sud-Ouest de la France, l’entreprise a débuté par la mise en conserve de fruits et légumes de qualité. Au fil des générations, elle a su innover en proposant des ketchups élaborés à partir de légumes soigneusement sélectionnés, associés à des mélanges subtils d’épices pour rehausser les plats du quotidien. La gamme de produits Marcel Senchou comprend des ketchups de tomates, de betteraves, de carottes, ainsi qu’une sauce barbecue, disponibles en versions bio et sans sucre ajouté. Ces produits sont fabriqués sans conservateurs, épaississants ni colorants, et conviennent aux régimes végétariens et véganes. En plus des ketchups, Marcel Senchou propose une sélection d’épices et de mélanges, permettant aux consommateurs de personnaliser leurs recettes et d’explorer de nouvelles saveurs. L’entreprise met un point d’honneur à offrir des produits naturels, reflétant son engagement envers la qualité et le respect des traditions culinaires françaises. Aujourd’hui, Marcel Senchou continue de perpétuer son savoir-faire en alliant authenticité et créativité, offrant des produits qui s’invitent aussi bien à table qu’en cuisine, pour le plaisir des gourmets en quête de saveurs originales.

Fondée en 2002 par Roberto Mengozzi, Ital Passion est une entreprise spécialisée dans l’importation et la distribution de produits d’épicerie fine italienne. Basée à Monaco, elle propose une large gamme de produits authentiques, allant des antipasti aux vins italiens, en passant par les huiles d’olive, les sauces, les pâtes et les produits sucrés.

Ital Passion commercialise ses produits sous plusieurs marques, notamment Florelli et Toscoro, reflétant chacune la richesse et la diversité de la gastronomie italienne. L’entreprise s’engage à offrir des produits de qualité, élaborés en Italie, et à respecter des pratiques durables et responsables.

En résumé, Ital Passion se distingue par son engagement à promouvoir la cuisine italienne authentique, en proposant des produits de qualité, tout en respectant des valeurs de responsabilité sociale et environnementale.

Fondée en 1978, SDV Les Marchés du Monde est une entreprise française spécialisée dans l’importation, la conception et la distribution de produits alimentaires du monde entier. Basée à Cognac, en Charente, cette PME familiale propose une vaste gamme de produits issus des cuisines américaines, tex-mex, asiatiques et méditerranéennes, destinés aux professionnels de la restauration et de la grande distribution. SDV Les Marchés du Monde se distingue par son expertise en sourcing, parcourant plus de 25 pays pour sélectionner des produits innovants et authentiques. L’entreprise offre ainsi plus de 700 références en épicerie, surgelés et liquides, avec l’introduction de 100 nouveaux produits chaque année.
Avec plus de 40 ans d’expérience, SDV Les Marchés du Monde continue d’innover et de s’adapter aux évolutions du marché, tout en restant fidèle à ses valeurs d’authenticité, de qualité et de proximité avec ses clients.

Fondé en 1990, le Groupe Biscuits Bouvard est un acteur majeur de l’industrie biscuitière, reconnu pour sa passion à créer, produire et promouvoir des snacks savoureux et responsables. Le groupe propose une large gamme de produits, comprenant des biscuits chocolatés, fourrés, secs, aux œufs, des gaufrettes, des biscuits pour le petit-déjeuner, ainsi que des pâtisseries et croissants.

Engagé dans une démarche de responsabilité sociétale, Biscuits Bouvard a mis en œuvre des actions concrètes pour créer des produits bons et responsables.

En plus des marques de distributeurs, le possède groupe plusieurs marques propres qui apportent de la différenciation sur le marché, proposant des produits régionaux avec des positionnements spécifiques.

Avec une présence significative en France et à l’international, Biscuits Bouvard continue de se développer grâce à l’engagement de ses équipes et à son savoir-faire reconnu dans le secteur de la biscuiterie.

Fondée en 1875 par Valente Pivetti, Molini Pivetti est une entreprise familiale italienne spécialisée dans la production de farines de blé tendre de haute qualité. Située entre Bologne et Ferrare, à quelques kilomètres de Cento, l’entreprise a su évoluer au fil des générations, alliant tradition et innovation pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la pizzeria et de la fabrication de pâtes fraîches.

Molini Pivetti propose une large gamme de farines adaptées aux exigences spécifiques de chaque secteur. Par exemple, la Ligne Professionnelle offre des farines aux caractéristiques variées, résultant de mélanges de blés sélectionnés pour répondre aux besoins des boulangers.

Pour les pizzaiolos, la Professional Pizza Line comprend des farines de type 00 et de type 1, idéales pour la préparation de la pizza italienne classique.

En matière de durabilité, Molini Pivetti s’engage activement à préserver l’environnement. L’entreprise développe des programmes de durabilité en collaboration avec les agriculteurs, comme des piliers de sa chaîne de production. Cette approche vise à réduire l’impact environnemental des systèmes de production et à promouvoir les produits durables.

Grâce à son expertise séculaire et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Molini Pivetti est devenue une référence incontournable dans l’industrie meunière italienne, offrant des produits qui respectent la tradition tout en répondant aux exigences contemporaines des professionnels de la gastronomie.

Créée en 1959, RISSO® est une marque premium dédiée aux professionnels de la restauration, offrant une gamme complète de solutions culinaires de haute qualité. Spécialement élaborés par et pour les chefs, les produits RISSO® comprennent des sauces, des alternatives à la crème et des matières grasses principalement d’origine végétale, répondant aux exigences des restaurateurs soucieux de la qualité.
La gamme RISSO® se distingue par des ingrédients de qualité supérieure, tels que des épices sélectionnées et des œufs de poules élevées en plein air, garantissant des produits savoureux et adaptés aux besoins des professionnels. Les conditionnements fonctionnels et les procédés innovants facilitent l’utilisation en cuisine, tandis que des solutions sont proposées pour divers régimes alimentaires, y compris végétarien, végan et halal. En tant que marque du groupe Vandemoortele, RISSO® bénéficie de l’expertise et de l’engagement de l’entreprise envers la qualité et l’innovation dans le secteur alimentaire. Les produits RISSO® sont conçus pour simplifier le quotidien des chefs et sublimer chacune de leurs créations culinaires.

Votre partenaire stratégique en communication digitale pour les professionnels

Depuis 1999, Visions Nouvelles accompagne les entreprises dans le développement de leur présence digitale en proposant des solutions sur mesure adaptées aux besoins spécifiques des professionnels. Forte de 25 ans d’expérience, notre agence se distingue par une approche créative et technique, alliant innovation et expertise pour sublimer votre image de marque.

Nos pôles de compétences

• Visions’Web : Spécialisé dans la création de sites internet professionnels, notre pôle web développe des solutions sur mesure, qu’il s’agisse de sites vitrines, institutionnels ou e-commerce. Nous maîtrisons les dernières technologies pour garantir des plateformes performantes et sécurisées, optimisées pour le référencement naturel (SEO).
• Visions’Creative : Notre équipe créative conçoit des identités visuelles percutantes, des logos uniques et des supports de communication imprimés ou digitaux qui reflètent fidèlement l’essence de votre entreprise. Nous élaborons également des chartes graphiques cohérentes pour assurer une communication harmonieuse sur tous vos supports.
• Visions’Expert : Fort de notre expérience, nous offrons des services spécialisés pour des secteurs spécifiques tels que l’agroalimentaire, les centres de formation, les commerces de bouches. Notre connaissance approfondie de ces domaines nous permet de proposer des solutions adaptées aux exigences particulières de chaque profession.

Pourquoi choisir Visions Nouvelles ?

• Expérience et savoir-faire : Avec plus de deux décennies d’activité, nous avons accompagné une diversité de clients, des PME locales aux grandes entreprises, en passant par des institutions éducatives et des distributeurs agroalimentaires. Cette richesse d’expériences nous permet de comprendre et de répondre précisément aux enjeux de chaque secteur.
• Approche personnalisée : Nous croyons en l’importance d’une relation client étroite. Chaque projet est unique, c’est pourquoi nous proposons des solutions sur mesure, adaptées à vos objectifs et à votre identité.
• Équipe pluridisciplinaire : Notre agence réunit des talents variés, incluant des développeurs web, des graphistes, des concepteurs-rédacteurs et des experts en stratégie digitale. Cette synergie de compétences nous permet de gérer vos projets de A à Z, en assurant cohérence et efficacité.

En choisissant Visions Nouvelles, vous optez pour un partenaire engagé, capable de propulser votre communication digitale et de renforcer votre positionnement sur le marché. Faites confiance à notre expertise pour donner vie à vos projets les plus ambitieux.

Délicemer est une entreprise française spécialisée dans la production et la distribution de produits apéritifs et traiteur de la mer. Implantée à Épône, dans les Yvelines, elle propose une gamme variée de produits de la mer, notamment des crevettes, des tartinables, des antipasti et des spécialités végétariennes.
Fondée en 1984 sous le nom de Cipal, l’entreprise s’est développée pour devenir un acteur majeur dans le secteur des produits de la mer en France. Elle travaille avec la grande distribution et le secteur de la restauration, offrant environ 350 références de produits. Délicemer produit des marques de distributeurs ainsi que ses propres marques, telles que Délicemer et La Petite Fabrique.

Délicemer s’engage à sélectionner des produits de la mer de qualité, en privilégiant des modes de collecte ou de pêche respectueux de l’environnement. L’entreprise veille à préserver la fraîcheur naturelle de ses produits, qu’ils soient dégustés nature ou utilisés dans la préparation de recettes savoureuses.

Avec une équipe commerciale répartie sur l’ensemble du territoire français, Délicemer est en mesure de répondre aux besoins spécifiques de ses clients, en leur proposant des produits innovants et adaptés aux tendances du marché.

Fondée en 1929 par Yvonne Demarne au cœur des Halles de Paris, la société Demarne est un acteur majeur du négoce de produits de la mer en France. Depuis plus de 90 ans, elle assure le lien entre la production et la distribution finale de ces produits, en veillant à sélectionner les meilleurs au bon moment pour répondre aux attentes de sa clientèle.

Aujourd’hui, dirigée par la troisième et la quatrième générations de la famille Demarne, l’entreprise continue de se développer tout en restant fidèle à ses valeurs traditionnelles. Elle compte 170 collaborateurs répartis entre Rungis et Boulogne-sur-Mer, avec un chiffre d’affaires de 150 millions d’euros et un volume de 24 000 tonnes de produits commercialisés.

Demarne propose une large gamme de produits de la mer, incluant des crustacés, des huîtres, des poissons frais et surgelés, ainsi que des produits élaborés. L’entreprise s’engage à respecter des valeurs essentielles telles que le goût, le respect du produit, de son environnement et des personnes, tout en assurant la sécurité alimentaire.

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité, Demarne s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration, des poissonneries et de la grande distribution, en France et à l’international.

DFM Saveurs est une saumonerie artisanale belge spécialisée dans la production de saumon fumé, tant sauvage que d’élevage. Située à Sombreffe, en Belgique, l’entreprise se distingue par son savoir-faire unique et son engagement envers la qualité.

L’entreprise maîtrise toutes les étapes de transformation du saumon, du nettoyage au tranchage, en passant par le filetage, le salage, le fumage et le parage. Ce savoir-faire artisanal a été récompensé par le label « ARTISAN CERTIFIÉ », attestant de la qualité supérieure de ses produits.

DFM Saveurs propose également des recettes créatives mettant en valeur ses produits, telles que le mille-feuille de pomme verte, saumon fumé et chèvre frais, ou encore l’entrée d’hiver colorée au saumon fumé mariné à la betterave rouge.

Pour découvrir et déguster les produits de DFM Saveurs, il est possible de visiter leur saumonerie située Rue de l’Avenir 8, 5140 Sombreffe, Belgique. Les visites se font du lundi au vendredi sur rendez-vous.

En choisissant DFM Saveurs, les amateurs de saumon optent pour des produits artisanaux de qualité, élaborés avec passion et respect des traditions.

Andros est une entreprise familiale française, fondée en 1959, spécialisée dans la transformation de fruits et de produits laitiers. Implantée à Biars-sur-Cère, dans le Lot, elle est reconnue pour ses marques emblématiques telles que Bonne Maman, Mamie Nova et Andros Gourmand & Végétal. Andros Foodservice, une entité dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile, propose une gamme complète de produits fruitiers, laitiers et d’alternatives végétales, adaptés aux besoins spécifiques des collectivités, établissements de santé, entreprises, boulangeries et hôtelleries. L’entreprise s’engage à offrir des solutions clés en main, alliant qualité, innovation et respect des traditions culinaires françaises.

Bel Foodservice est la division dédiée à la restauration hors domicile du Groupe Bel, acteur majeur dans le secteur fromager. Cette entité propose une gamme variée de fromages en portions et d’ingrédients fromagers, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et aux attentes de leurs clients.

Parmi les marques emblématiques de Bel Foodservice figurent La Vache qui rit®, Boursin®, Mini Babybel® et Kiri®. Ces produits sont appréciés pour leur qualité, leur goût et leur praticité, s’adaptant parfaitement aux besoins des restaurateurs, des collectivités et des distributeurs.

Bel Foodservice s’engage également dans une démarche de responsabilité sociétale en valorisant la production française et en luttant contre le gaspillage alimentaire. L’entreprise accompagne les professionnels dans l’évolution des exigences de leurs clients, notamment en matière de transparence, d’éthique et de traçabilité des produits.

En choisissant Bel Foodservice, les professionnels de la restauration bénéficient de produits fromagers de qualité, adaptés à leurs besoins spécifiques, tout en s’associant à une entreprise engagée dans une démarche durable et responsable.

Eurial Food Service & Industry est la division de la branche lait d’Agrial, dédiée aux marchés de la restauration hors foyer et de l’industrie. Cette entité propose une large gamme de produits laitiers de qualité, issus de sa coopérative, pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.L’entreprise s’appuie sur des marques fortes et inspirantes, garantissant une qualité constante et des fonctionnalités adaptées à leur usage dans les établissements de ses clients. Parmi ces marques figurent Soignon, Maestrella, Cantadora, Grand Fermage, Bontà Viva, La Viette, Pavé d’Affinois, Les 300 Laitiers bio, Mélusine, La Conviette, Couturier, Ligueil, Terroir de France et Agrilait.

Eurial Food Service & Industry innove en permanence pour s’adapter aux évolutions des marchés et des clients, en proposant des produits tels que des fromages à pizza, des fromages de chèvre, des fromages portions, des crèmes fraîches et des fromages blancs. L’entreprise est également précurseur dans le domaine des ingrédients fromagers surgelés IQF (Individual Quick Frozen), offrant une gamme variée de fromages tranchés surgelés en chèvre et autres variétés.

Engagée dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE), Eurial Food Service & Industry mène des actions concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, accompagner les agriculteurs adhérents dans la pratique de l’agroécologie et valoriser les filières sous signe de qualité. Avec le plan climat 2035, Eurial est la première coopérative française certifiée SBTI (Science Based Targets initiative).

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Eurial Food Service & Industry s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

La Coopérative de Thônes a été créée car nous avions besoin de mutualiser nos moyens d’affinage, de vente, de suivi-qualité… Cela nous a permis de nous recentrer sur le plus important à nos yeux : LE MAINTIEN DES FABRICATIONS TRADITIONNELLES À LA FERME. L’hiver en bas, dans la vallée, l’été en haut, dans les alpages. A l’origine, le fromage était uniquement produit à la ferme, tout de suite après la traite. Cela reste le cas de la fabrication fermière. Ainsi, nous fabriquons du reblochon fermier (pastille verte), de la tomme fermière, du chevrotin fermier, de l’abondance fermier…

Fondée en 1910 à Livarot, au cœur du Pays d’Auge en Normandie, la Fromagerie E. Graindorge est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication des quatre fromages AOP normands : Livarot, Pont-l’Évêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel. Depuis plus d’un siècle, elle perpétue un savoir-faire artisanal, valorisant le lait cru et la race normande, tout en respectant les traditions établies par les Appellations d’Origine Protégée. La fromagerie s’engage à produire des fromages de qualité, en mettant en avant des valeurs telles que la tradition, la simplicité et la gourmandise. Ces principes, transmis de génération en génération, animent toujours les hommes et les femmes qui confectionnent les fromages préférés des consommateurs.

En choisissant les fromages de la Fromagerie E. Graindorge, les consommateurs optent pour des produits authentiques, élaborés avec passion et respect des traditions normandes, garantissant une expérience gustative inégalée.

Fondée en 1953 au cœur des alpages de Haute-Savoie, la Fromagerie Masson est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages traditionnels savoyards. Implantée dans un environnement exceptionnel, elle valorise le terroir généreux des Pays de Savoie en perpétuant des méthodes artisanales transmises de génération en génération. La fromagerie produit des fromages emblématiques tels que le Reblochon, la Tomme de Savoie et l’Emmental de Savoie. Ces produits sont élaborés à partir de lait cru de vaches de races locales, collecté quotidiennement auprès de producteurs locaux. Cette proximité garantit la fraîcheur du lait et contribue à la qualité exceptionnelle des fromages.

La Fromagerie Masson s’engage à respecter les traditions savoyardes tout en adoptant des pratiques durables. Elle veille à minimiser son impact environnemental et à soutenir l’économie locale en collaborant étroitement avec les producteurs de la région.

Grâce à son savoir-faire et à son engagement envers la qualité, la Fromagerie Masson est devenue une référence incontournable pour les amateurs de fromages savoyards, alliant tradition et authenticité pour offrir des produits d’exception.

En 1925, le roquefort devient le premier fromage reconnu Appellation d’Origine. A ce jour, il bénéficie d’une reconnaissance européenne en tant qu’Appellation d’Origine Protégée, qui garantit la provenance d’un produit.

Aujourd’hui, Papillon perpétue la tradition en fabriquant son roquefort au pied du Combalou.

Fondée en 1931, la Fromagerie Ermitage est une coopérative indépendante située dans l’Est de la France. Elle regroupe aujourd’hui 1 000 producteurs de lait et près de 1 000 collaborateurs, unis par la passion du métier et le respect des traditions fromagères. Ermitage collecte le lait de ses producteurs dans les régions du Grand-Est et de Bourgogne Franche-Comté, garantissant ainsi une origine 100 % française. Cette proximité avec les producteurs permet de préserver la qualité et la fraîcheur du lait, éléments essentiels à la fabrication de fromages d’exception.

La coopérative propose une large gamme de fromages, notamment des AOP tels que le Munster, le Comté, le Mont d’Or et le Morbier. Elle est également reconnue pour ses spécialités comme la Raclette Label Rouge et le Brie. Chaque fromage est élaboré selon des méthodes traditionnelles, reflétant le savoir-faire et l’authenticité des terroirs français.

Engagée dans une démarche de qualité, Ermitage a été récompensée à plusieurs reprises pour ses produits. La Fromagerie Ermitage incarne ainsi une alliance harmonieuse entre tradition et modernité, offrant des fromages de qualité tout en soutenant les producteurs locaux et en préservant le patrimoine fromager français.

Depuis plus de 20 ans, Lactalis Foodservice accompagne les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie en proposant une gamme complète de produits laitiers de haute qualité. Notre mission est de fournir des solutions adaptées aux besoins spécifiques de chaque métier, en alliant tradition et innovation.

Une Offre Diversifiée pour Tous les Secteurs

Nous comprenons les exigences variées des professionnels et avons développé des produits répondant aux spécificités de chaque secteur :

• Restauration traditionnelle et gastronomique : des crèmes, beurres et fromages aux qualités organoleptiques exceptionnelles pour sublimer vos créations culinaires.
• Restauration collective : des produits en grands conditionnements, alliant praticité et respect des normes nutritionnelles, pour satisfaire un large public.
• Boulangerie-Pâtisserie : des ingrédients performants tels que des beurres de tourage et des crèmes pâtissières, conçus pour garantir des résultats constants et de haute qualité.
• Restauration italienne : une sélection de fromages italiens authentiques, comme la mozzarella et le mascarpone, pour enrichir vos recettes traditionnelles.
• Restauration rapide & snacking : des solutions pratiques et savoureuses, adaptées aux contraintes de rapidité et de mobilité de ce secteur en pleine expansion.
• Industries Agroalimentaires : des ingrédients laitiers fonctionnels, répondant aux exigences techniques et qualitatives des industriels.

Des marques réputées à votre service

Nous mettons à votre disposition des marques emblématiques reconnues pour leur savoir-faire et leur qualité :

• Président Professionnel : une gamme complète de beurres, crèmes et fromages adaptés aux besoins des chefs.
• Galbani Professionale : le meilleur de la tradition fromagère italienne pour les professionnels.
• Lactel Professionnel : des laits de haute qualité pour toutes vos préparations.
• Bridel : des produits laitiers authentiques, issus d’un savoir-faire historique.

Engagement envers la qualité et la durabilité

Conscients des enjeux actuels, nous nous engageons à promouvoir une alimentation saine et durable. Notre démarche nutritionnelle vise à offrir des produits alliant plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. Par ailleurs, nous œuvrons pour réduire notre impact environnemental en adoptant des pratiques responsables tout au long de notre chaîne de production.

En choisissant Lactalis Foodservice, vous faites le choix d’un partenaire engagé, offrant des produits laitiers d’exception pour sublimer vos créations..

Laïta Professionnel est la division commerciale et marketing de Laïta, dédiée aux professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l’industrie agroalimentaire. S’appuyant sur le savoir-faire de l’entreprise coopérative Laïta et la notoriété de ses marques, Laïta Professionnel offre une large gamme de produits laitiers de qualité, adaptés aux besoins spécifiques des professionnels.

Laïta Professionnel propose une gamme variée de produits laitiers, incluant des beurres, fromages à tartiner, fromages à pâte molle, emmental, fromages blancs, yaourts, lait frais, lait fermenté, crèmes fraîches et crêpes. Ces produits sont disponibles sous différentes marques telles que Ker Noëlle, Le Petit Moulé, Madame Loïk et Paysan Breton, reconnues pour leur qualité et leur authenticité.

Engagée dans une démarche de développement durable, Laïta Professionnel fabrique ses ingrédients en Bretagne et Loire-Atlantique, dans sept sites certifiés. L’entreprise privilégie des matières premières simples et locales, tout en s’associant avec l’ensemble des acteurs de la filière pour promouvoir le bien-être, l’environnement, le territoire et l’économie.

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité, Laïta Professionnel s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

Depuis 1894, Luxlait s’impose comme la laiterie coopérative de référence au Luxembourg, appartenant intégralement aux agriculteurs luxembourgeois. Forte de plus de 125 ans de savoir-faire, notre entreprise met tout son amour du lait au service des professionnels, en proposant une gamme diversifiée de produits laitiers adaptés à vos besoins spécifiques.

Une gamme complète pour les professionnels

Que vous soyez acteur de la grande distribution, de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie ou de la restauration collective, Luxlait vous offre une large sélection de produits de qualité irréprochable :

• Laits et boissons lactées : laits frais, UHT, aromatisés ou fermentés, disponibles en divers conditionnements pour s’adapter à vos exigences.
• Beurres et crèmes : ingrédients indispensables pour sublimer vos créations culinaires, élaborés à partir de lait luxembourgeois.
• Fromages et yaourts : une variété de fromages frais et affinés, ainsi que des yaourts nature ou aromatisés, pour diversifier votre offre.
• Desserts lactés et glaces : une gamme gourmande de desserts prêts à servir et de glaces artisanales pour ravir vos clients.

Engagement envers la qualité et l’innovation

Chez Luxlait, la qualité est au cœur de nos préoccupations. Nous réalisons quotidiennement plus de 2000 analyses dans notre laboratoire interne pour garantir des produits sûrs et savoureux. Nos certifications ISO 22000, IFS FOOD, BIO et HALAL témoignent de notre engagement envers des standards élevés.

Notre équipe dédiée à la recherche et au développement travaille continuellement pour innover et proposer des produits répondant aux tendances du marché et aux attentes des professionnels. De plus, nos emballages écoresponsables sont conçus pour préserver la fraîcheur de nos produits tout en respectant l’environnement.

En choisissant Luxlait, vous optez pour un partenaire fiable et engagé, prêt à contribuer au succès de votre activité en vous fournissant des produits laitiers d’excellence.

L’affineur des Pyrénées

Les MONTS DE JOUX élaborent une gamme de fromages traditionnels de haute qualité, dont les secrets de fabrication renouent avec chacun des gestes du passé, dans le respect des appellations d’origine protégée (AOP)

Depuis 1989, PER INTER s’est imposée comme un acteur majeur dans l’importation et la distribution de fromages et spécialités d’Europe, dédiés aux professionnels de la restauration, de la grande distribution et de l’industrie agroalimentaire. Avec près de 35 ans d’expérience, notre mission est de faire découvrir et valoriser les richesses fromagères européennes auprès de nos clients et des consommateurs français.

Une offre diversifiée pour tous les réseaux de distribution

Nous proposons une large gamme de produits adaptés aux besoins spécifiques de chaque secteur :

• Restauration Hors-Foyer (RHF) : Notre passion pour la gastronomie et notre expertise en distribution spécialisée font de nous un partenaire privilégié des professionnels de la restauration.
• Grande et Moyenne Surface (GMS) : Présents depuis plusieurs années dans les rayons des grandes surfaces et commerces de proximité, nous offrons une vaste sélection de fromages européens.
• Industrie Agro-Alimentaire (IAA) : Nous collaborons étroitement avec les professionnels de l’industrie agroalimentaire, apportant notre expertise fromagère pour la réalisation de leurs projets.

Logistique performante pour une distribution optimisée

Notre service logistique, centralisé autour de notre plateforme nationale située à Clermont-Ferrand, nous permet de desservir l’ensemble du territoire français avec efficacité. Cette organisation garantit à nos clients une livraison fiable et rapide, adaptée à leurs besoins spécifiques.

Engagement responsable et durable

Conscients des enjeux sociaux et environnementaux actuels, nous avons développé une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Cette approche se traduit par des actions concrètes visant à garantir la qualité et la sécurité de nos services, favoriser les démarches éco-responsables et nous engager pour le bien-être de nos équipes.

En tant que branche dédiée aux professionnels de la restauration, Sodiaal Professionnel met à votre disposition le meilleur des terroirs laitiers français. Notre modèle coopératif et notre ancrage territorial font de nous un acteur unique sur le marché des produits laitiers destinés à la restauration hors domicile.

Une Gamme Complète de Produits Adaptés à Vos Besoins

Nous proposons une large sélection de produits laitiers répondant aux exigences des professionnels :

• Laits : lait demi-écrémé, lait entier, lait frais, lait bio, lait fermenté et boissons lactées, disponibles en différents conditionnements pour s’adapter à vos usages.
• Beurres : une gamme complète de beurres doux et demi-sel, en plaquettes, mottes ou portions individuelles, conçus pour faciliter vos préparations culinaires.
• Fromages : plus de 21 AOP et IGP, déclinés en formats entiers, râpés, en dés, en tranches ou en portions individuelles, sous des marques emblématiques telles qu’Entremont Professionnel, La Vie de Château et Le Pays Fromager.
• Crèmes : crèmes entières, légères, prêtes à l’emploi ou issues de filières spécifiques, adaptées à toutes vos applications culinaires.

Un engagement fort envers la qualité et la durabilité

Fiers de notre modèle coopératif, nous valorisons les savoir-faire locaux et soutenons nos éleveurs pour vous offrir des produits sains et gourmands. Notre démarche RSE reflète notre engagement en faveur d’une agriculture durable et d’une alimentation responsable.

En choisissant Sodiaal Professionnel, vous bénéficiez d’un partenaire engagé, offrant des produits laitiers de qualité supérieure, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration hors domicile.

En tant que marque dédiée aux chefs, pâtissiers et autres professionnels de la restauration, Debic s’engage à fournir des produits laitiers de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences spécifiques de votre métier. Faisant partie du groupe FrieslandCampina, l’une des plus grandes coopératives laitières au monde, Debic bénéficie d’un savoir-faire centenaire et d’une expertise reconnue dans le domaine laitier.

Une gamme complète de produits laitiers professionnels

Debic propose une large sélection de produits adaptés aux besoins des professionnels :

• Crèmes : Des crèmes à fouetter, à cuisiner ou en aérosol, offrant une texture et une stabilité optimales pour toutes vos préparations culinaires.
• Beurres : Des beurres techniques et fins, idéaux pour le feuilletage, la cuisson ou l’incorporation, garantissant une saveur et une performance constantes.
• Desserts : Des bases prêtes à l’emploi pour réaliser facilement des panna cotta, tiramisu et autres desserts classiques, avec une qualité artisanale.
• Fromages : Une sélection de fromages adaptés aux applications professionnelles, offrant goût et praticité.

Un dngagement envers l’innovation et la durabilité

Consciente des défis actuels, Debic investit continuellement dans la recherche et le développement pour proposer des solutions innovantes qui facilitent le travail des professionnels tout en respectant l’environnement. En collaboration avec les éleveurs de la coopérative FrieslandCampina, Debic s’efforce de promouvoir des pratiques durables, garantissant ainsi une production responsable et de qualité.

En choisissant Debic, vous optez pour des produits fiables, conçus pour sublimer vos créations et répondre aux exigences de votre métier.

Les Fromagers Associés regroupe des fromagers et fromageries qui ont pour vocation de mettre en valeur les fromages de tradition et faire découvrir à vos clients de nouvelles saveurs. Ils vous accompagnent pour faire évoluer votre réseau de fromagers professionnels. Découvrez leur offre complète et leurs fromages récompensés sur le site Le Comptoir du Fromage !

Depuis plus de 80 ans, Les vergers Boiron se consacrent à la transformation et à la distribution de produits fruitiers surgelés de haute qualité, destinés aux professionnels de la gastronomie. Notre mission est de sublimer les fruits pour inspirer chefs pâtissiers, glaciers, chocolatiers, mixologistes et cuisiniers dans leurs créations culinaires.

Une expertise unique dans la surgélation des fruits

En tant qu’artisans du fruit, nous maîtrisons l’ensemble du processus, de la sélection rigoureuse des matières premières à la transformation, en passant par la surgélation au plus près du lieu de récolte. Cette approche garantit la préservation des qualités organoleptiques des fruits, offrant ainsi des produits aux saveurs, couleurs et textures constantes tout au long de l’année.

Une gamme diversifiée de produits surgelés

Notre catalogue comprend plus de 50 saveurs disponibles en différentes références, adaptées aux besoins spécifiques des professionnels :

• Purées de fruits surgelées : élaborées à partir de fruits cueillis à pleine maturité, finement tamisées et conditionnées pour une utilisation optimale.
• Fruits surgelés IQF (Individually Quick Frozen) : fruits entiers ou en morceaux, surgelés individuellement pour conserver leur texture et faciliter leur incorporation dans vos recettes.
• Coulis de fruits surgelés : prêts à l’emploi, idéaux pour napper desserts, glaces ou pour des applications en mixologie.
• Préparations concentrées surgelées : pour intensifier le goût de vos créations avec une touche fruitée authentique.

Choisir Les vergers Boiron, c’est opter pour un partenaire dédié à l’excellence fruitière, alliant tradition et innovation, pour accompagner les professionnels dans toutes leurs réalisations culinaires.

Spécialiste de la cuisine authentique, Marie Restauration accompagne les professionnels de la restauration en proposant une gamme variée de produits surgelés de haute qualité, conçus pour faciliter votre quotidien.

Nos Engagements Qualité

• Sélection rigoureuse des ingrédients : Nous choisissons avec soin nos matières premières pour garantir des recettes savoureuses et authentiques.
• Préparation simple et authentique : Nos produits sont élaborés en préservant la qualité des ingrédients, avec des recettes sans conservateurs, colorants ni arômes ajoutés.
• Cuisine Française : Toutes nos recettes sont cuisinées en France, reflétant notre attachement au savoir-faire culinaire local.

Nos Gammes de Produits

Pour répondre aux diverses attentes de vos clients, nous proposons plusieurs gammes adaptées :

• Les Grands Classiques : Des recettes traditionnelles préparées avec des ingrédients de qualité, tels que des fromages AOP et des pâtes pur beurre, pour retrouver le goût authentique de la cuisine française.
• Les Essentiels : Des plats simples et savoureux, indispensables pour une cuisine accessible à tous, offrant des solutions pratiques pour vos menus quotidiens.
• Les Aides Culinaires : Une sélection de produits conçus pour enrichir et faciliter vos préparations culinaires, vous permettant de gagner du temps tout en conservant une qualité optimale.
• Les Nutritions et Bio : Des solutions adaptées aux besoins spécifiques de votre clientèle, incluant des options bio, végétariennes ou à teneur réduite en sel, pour diversifier vos offres et répondre aux tendances actuelles.

En choisissant Marie Restauration, vous optez pour un partenaire engagé à vos côtés, prêt à vous accompagner dans la réalisation de plats savoureux qui sauront satisfaire et fidéliser votre clientèle.

Depuis plus de 45 ans, SALOMON FoodWorld® s’est imposée comme le spécialiste et leader du marché de la distribution de produits alimentaires pour la restauration. Nous nous engageons à inspirer et satisfaire vos clients grâce à des produits innovants et de haute qualité, conçus exclusivement pour répondre aux défis du secteur de la restauration.

Une expertise culinaire diversifiée

Notre gamme de produits se décline en trois domaines de compétence majeurs :

• Finger Food : Nous proposons des en-cas pratiques, originales et savoureuses, adaptées aux tendances actuelles de consommation sur le pouce.
• Burgers & Wraps : En tant que fabricants passionnés, nous offrons l’éventail le plus grand du marché, alliant recettes classiques et créations innovantes pour répondre à tous les amateurs.
• Classiques Réinterprétés : Nous revisitons des plats traditionnels tels que les escalopes, en leur apportant une touche moderne tout en conservant leur authenticité.

Engagement envers la qualité et l’innovation

Chez SALOMON FoodWorld®, la qualité est au cœur de nos préoccupations. Nos produits respectent les exigences les plus strictes en matière de sécurité, de qualité et de goût. Nous nous distinguons également par notre capacité à anticiper les tendances culinaires, grâce à une équipe dédiée à la recherche et au développement de nouvelles idées.

Un partenariat fiable et proactif

Nous comprenons les besoins spécifiques des cuisiniers et restaurateurs.

C’est pourquoi nous vous garantissons un partenariat fiable, dynamique et flexible, en restant proches de vos réalités quotidiennes et des attentes de vos clients.

Chaque année, nous produisons plus de 52 000 tonnes de flocons de pommes de terre séchées pour l’industrie alimentaire. des entreprises du monde entier transforment ces flocons dans toutes sortes de produits – comme base pour les soupes instantanées, la purée de pommes de terre, les croquettes de pommes de terre, les chips, les gnocchis, les mélanges de pain et les collations. Nous produisons une qualité constante toute l’année, dans une variété de couleurs et de tailles.

La société PETIBOUT basée à Giberville dans le Calvados, est le fournisseur incontournable de vos paupiettes, produits hachés et légumes farcis surgelés.

Magda : votre partenaire d’excellence en produits forestiers surgelés pour les professionnels

Depuis plus de 20 ans, Magda se consacre avec passion à la sélection et à la transformation de champignons sauvages et de légumes haut de gamme, offrant aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche une gamme diversifiée de produits surgelés de qualité supérieure.

Une Expertise reconnaissable

Leader français des champignons sauvages surgelés, Magda propose une collection de plus de 80 références, incluant des champignons bruts, des légumes, des produits cuisinés et des aides culinaires. Nos gammes sont continuellement enrichies d’innovations pour s’adapter aux évolutions du marché et aux attentes des professionnels.

Un savoir-faire authentique

Nos champignons sont récoltés à maturité optimale par des cueilleurs locaux, détenteurs d’un savoir-faire ancestral en identification des espèces et en préservation de l’environnement. Chaque champignon est minutieusement trié, nettoyé et surgelé sous 24 heures à très basse température, garantissant ainsi la préservation de sa fraîcheur, de sa texture et de ses arômes.

Engagement qualité et sécurité

Pour assurer une qualité irréprochable, Magda a implanté ses ateliers à proximité des zones de cueillette à travers le monde, appliquant des procédures strictes et exigeantes conformes aux normes internationales. Nos installations, y compris notre laboratoire de recherche à Pierrelatte, sont certifiées ISO 22000 et IFS V6, attestant de notre engagement envers la traçabilité et la sécurité alimentaire.

En choisissant Magda, vous optez pour un partenaire engagé, alliant tradition et innovation, pour vous fournir des produits forestiers surgelés d’exception, répondant aux exigences les plus élevées de votre profession.

Spécialiste du pain et de la viennoiserie haut de gamme, Pain Traiteur met son savoir-faire artisanal et son expertise au service des professionnels de la restauration, de l’événementiel et de la distribution. Avec une offre diversifiée et personnalisable, l’entreprise répond aux besoins spécifiques des acteurs exigeants, soucieux de proposer des produits de qualité à leurs clients.

Pain Traiteur se distingue par sa capacité à innover tout en respectant les traditions boulangères. Nos gammes incluent des pains gourmets, des viennoiseries savoureuses et des produits traiteurs adaptés aux buffets, cocktails ou plateaux-repas. Chaque création est élaborée avec des matières premières sélectionnées pour leur qualité, assurant des saveurs authentiques et une présentation soignée.

Que vous soyez restaurateur, traiteur événementiel ou gestionnaire d’enseignes de grande distribution, Pain Traiteur vous accompagne avec des solutions clé en main ou sur mesure, alliant réactivité, flexibilité et performance logistique. Faites confiance à notre expertise pour sublimer vos prestations et ravir vos clients.

Fondée en 1962, la coopérative SICOLY® (Sica des Coteaux du Lyonnais) regroupe plus de 100 producteurs passionnés, cultivant 570 hectares de vergers dans les Monts et Coteaux du Lyonnais. Chaque année, ces vergers produisent environ 10 000 tonnes de fruits frais de haute qualité.

SICOLY® s’est imposée comme un fournisseur incontournable pour les professionnels de la gastronomie, de la pâtisserie, de la restauration et de la mixologie. Elle propose une large gamme de produits surgelés, notamment la plus vaste sélection de purées et jus de fruits surgelés du marché, avec plus de 80 références. La coopérative offre également des fruits IQF (Individually Quick Frozen), des coulis, des concentrés de fruits surgelés et des inserts de fruits prêts à l’emploi.

Engagée dans une agriculture responsable, SICOLY® met en œuvre des pratiques respectueuses de l’environnement pour garantir des produits authentiques et de qualité. Cette démarche séduit une clientèle professionnelle variée, comprenant des chefs pâtissiers, glaciers, chocolatiers, confiseurs, traiteurs, barmen et brasseurs, tant en France qu’à l’international.

Grâce à son expertise et à son engagement envers l’innovation, la qualité et la passion, SICOLY® accompagne les professionnels dans la réalisation de créations culinaires d’exception, en leur fournissant des produits aux saveurs authentiques et naturelles, disponibles tout au long de l’année.